Le sucre caché dans 7 produits que tu achètes chaque semaine

L'OMS le dit : pas plus de 25 g de sucres ajoutés / jour

L'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas dépasser 6 cuillères à café de sucres ajoutés par jour (25 g). Pourtant, un Marocain moyen en consomme plus du double, souvent sans s'en rendre compte.

La raison : le sucre est caché dans des produits qu'on ne soupçonne pas. Voici 7 exemples concrets (avec équivalent en morceaux de sucre, 1 morceau = 4 g).

1. Yaourt aromatisé "fraise" — 13 g / 125 g

= 3 morceaux de sucre. Même en version "allégée en matières grasses", un yaourt fraise contient plus de sucre qu'un carré de chocolat noir 70%.

Alternative : yaourt nature + morceaux de vraie fraise + 1 c. à café de miel. Tu divises le sucre par 2.

2. Céréales "chocapic", "coco pops" etc. — 30 g / 100 g

= 7 morceaux par bol d'enfant (100g). Les céréales "équilibrées" pour enfants sont souvent composées à 30% de sucre, parfois plus. Leur Nutri-Score est généralement D ou E.

Alternative : flocons d'avoine nature + cannelle + banane écrasée. 0 g de sucre ajouté.

3. Jus de fruits "100% pur jus" — 10 g / 100 ml

= 10 morceaux dans un grand verre (400ml). Même "sans sucre ajouté", un jus contient tous les sucres du fruit sans les fibres qui en ralentissent l'absorption. L'effet sur la glycémie est proche de celui d'un soda.

Alternative : eau infusée avec tranches d'orange + menthe. Ou mange le fruit entier.

4. Ketchup — 22 g / 100 g

= 1.5 morceau par cuillère à soupe. Le ketchup contient plus de sucre que de tomate. Les versions "bio" ou "artisanales" sont souvent aussi sucrées.

Alternative : sauce tomate maison (concentré + oignon + herbes). 0 g de sucre ajouté.

5. Sauce "barbecue" / "chinoise" / "samouraï" — 30–45 g / 100 g

= 2 à 3 morceaux par c. à soupe. Les sauces préparées sont des bombes de sucre. La "sauce soja sucrée" peut monter à 50% de sucre.

6. Boissons "à base de jus" (cocktails, tea, etc.) — 8–12 g / 100 ml

= 8 à 12 morceaux par canette de 330 ml. Ice Tea, Oasis, Orangina, limonades artisanales : la majorité contiennent autant de sucre qu'un Coca.

7. Barres de céréales "énergie" — 25 g / 50 g

= 3 morceaux par barre. Commercialisées pour les sportifs ou les enfants, ces barres sont essentiellement du sucre compressé avec 10% de flocons d'avoine.

Le réflexe à prendre

Scanne chaque produit avant d'acheter. Sur Bayen, la valeur "sucres pour 100g" est toujours affichée, et le score pénalise automatiquement les produits au-dessus de 15g/100g.

Reduire le sucre ne veut pas dire arrêter. C'est juste remplacer les sources invisibles (celles qui te droguent sans plaisir) par les sources visibles (le dessert que tu choisis et que tu savoures).

À essayer ce week-end : scanne ton placard et fais ton top 5 des aliments les plus sucrés. Tu seras surpris.