E954
Limité
Saccharine
édulcorant
Limité
DJA limitée. Consommation occasionnelle sans risque, mais l'excès est déconseillé.
Description
Plus ancien édulcorant synthétique. Études contradictoires sur la cancérogénicité.
Sources
- EFSA 2009
- CIRC
Impact sur le score Bayen
Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).