E500
Sûr
Carbonates de sodium (bicarbonate)
agent levant
Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Description
Bicarbonate de soude. Agent levant traditionnel, sans risque.
Sources
- EFSA 2013
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.