E491
Sûr
Monostéarate de sorbitane
émulsifiant
Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Description
Émulsifiant. Sans risque aux doses alimentaires.
Sources
- EFSA 2017
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.