E472a
Sûr
Esters acétiques des mono et diglycérides
émulsifiant
Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Description
Dérivé du E471. Sans risque connu.
Sources
- EFSA 2017
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.