E466
Limité
Carboxyméthylcellulose (CMC)
épaississant
Limité
DJA limitée. Consommation occasionnelle sans risque, mais l'excès est déconseillé.
Description
Épaississant synthétique. Altération du microbiote intestinal suspectée.
Sources
- EFSA 2018
- Nature 2015
Impact sur le score Bayen
Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).