E450
Limité
Diphosphates (pyrophosphates)
émulsifiant
Limité
DJA limitée. Consommation occasionnelle sans risque, mais l'excès est déconseillé.
Description
Agents levants, émulsifiants. Charge en phosphates à surveiller.
Sources
- EFSA 2019
Impact sur le score Bayen
Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).