E330
Sûr
Acide citrique
acidifiant
Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Description
Acide naturel des agrumes. L'un des additifs les plus courants et les plus sûrs.
Sources
- EFSA 2013
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.