E320
À éviter
BHA (butylhydroxyanisole)
antioxydant
À éviter
Controversé et associé à des risques. Limiter la consommation, surtout pour les enfants.
Description
Antioxydant synthétique. Perturbateur endocrinien suspecté. Cancérogène possible (CIRC 2B).
Sources
- EFSA 2011
- CIRC
Impact sur le score Bayen
Déduction de 5 points sur la composante Additifs (20 pts max).