E200
Sûr
Acide sorbique
conservateur
Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Description
Conservateur antifongique naturellement présent dans certains fruits. Bien toléré.
Sources
- EFSA 2015
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.