E162
Sûr
Rouge de betterave / Bétanine
colorant
Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Description
Colorant rouge naturel extrait de la betterave. Sans risque.
Sources
- EFSA 2015
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.