E120
Limité
Cochenille / Acide carminique
colorant
Limité
DJA limitée. Consommation occasionnelle sans risque, mais l'excès est déconseillé.
Description
Colorant rouge naturel d'origine animale (insecte). Risque allergique rare.
Sources
- EFSA 2015
Impact sur le score Bayen
Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).