E104
Limité
Jaune de quinoléine
colorant
Limité
DJA limitée. Consommation occasionnelle sans risque, mais l'excès est déconseillé.
Description
Colorant jaune-vert synthétique. Interdit dans certains pays. DJA réduite par l'EFSA.
Sources
- EFSA 2009
Impact sur le score Bayen
Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).