E101
Sûr
Riboflavine (vitamine B2)
colorant
Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Description
Colorant jaune, également vitamine B2. Sans danger.
Sources
- EFSA 2013
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.