E100
Sûr
Curcumine
colorant
Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Description
Colorant jaune naturel extrait du curcuma. Sans risque connu aux doses alimentaires.
Sources
- EFSA 2010
- Codex Alimentarius
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.